En España hay más de 280.000 establecimientos de hostelería, una cifra que señala que hay prácticamente un bar por cada 175 habitantes, lo que supera ampliamente la media de la Unión Europea. Sin embargo, hay ciudades que se sitúan incluso por debajo, tal y como señala El Blog del Euribor atendiendo a los datos del INE.
15. Santander (Cantabria)
Puesto 15 para Santander, con sus 149 habitantes por cada bar. Puertochico y los barrios marineros concentran gran parte de su ambiente.
14. Murcia (Murcia)
En Murcia, se alcanza una proporción de un establecimiento por cada 143 residentes, volcando toda su actividad de terraza en el centro y las plazas principales.
13. Zaragoza (Aragón)
Con 138 habitantes por local, el epicentro del tapeo en Zaragoza se concentra de manera indiscutible en El Tubo y los alrededores del Pilar.
12. Oviedo (Asturias)
La capital asturiana registra un bar por cada 132 personas, y su clásica cultura de sidrerías late con fuerza por todo el casco antiguo.
11. Sevilla (Andalucía)
Puesto 11 para Sevilla, con una media de 127 vecinos por establecimiento. Aquí las terrazas ocupan las aceras del centro histórico y de los barrios de toda la vida.
10. Ourense (Galicia)
La única representante gallega presenta 121 habitantes por local, concentrando los vinos y el pulpo entre las callejuelas de su casco viejo de piedra.
9. Burgos (Castilla y León)
Con un bar por cada 118 habitantes, el tapeo castellano encuentra su hábitat natural en los alrededores de la catedral y la calle San Lorenzo.
8. Bilbao (País Vasco)
La proporción en Bilbao es de 112 residentes por establecimiento y es famoso por el txikiteo que inunda el Casco Viejo y las calles de Indautxu.
7. Valladolid (Castilla y León)
Puesto 7 para Valladolid y sus 109 habitantes por cada bar, una densidad que brilla especialmente en el centro histórico y las inmediaciones de la Plaza Mayor.
6. Jaén (Andalucía)
Registra un bar por cada 103 personas, llenando de cañas y tapas tradicionales todo el centro histórico y el paseo de la Alameda.
5. Logroño (La Rioja)
Puesto 5 para Logroño, con una ratio de 95 habitantes por local, donde la alta concentración de bares gira por completo alrededor de la mítica calle Laurel.
4. Cádiz (Andalucía)
Presenta un bar por cada 92 vecinos, exprimiendo el clima gaditano con terrazas volcadas en el casco histórico y la zona del mercado. Queda al borde del podio.
3. Cádiz (Andalucía)
Alcanza los 87 habitantes por establecimiento, siendo toda una institución de la tapa gratuita en barrios universitarios como el Albaicín y el Realejo. Medalla de bronce.
2. Salamanca (Castilla y León)
Con 83 residentes por cada local, concentra una energía estudiantil brutal que se reparte entre la zona de Van Dyck y la Plaza Mayor.
1. León (Castilla y León)
Cierra y lidera el ranking nacional con un bar por cada 79 habitantes, coronado indiscutiblemente por el bullicio del Barrio Húmedo y el Barrio Romántico.