Un tiramisú de 440,58 metros de longitud ha sido reconocido este domingo con un récord Guinness al dulce de esta variedad más largo del mundo. El pastel ha sido elaborado por más de 100 pasteleros y voluntarios. La hazaña se ha llevado a cabo en el barrio de Chelsea en Londres. Este pedazo de postre ha llevado 2 dias de intenso trabajo en la cocina, preparación y ensamblaje. El equipo termino el domingo consiguiendo ser el tiramisú más largo del mundo y con reconocimiento.
El postre estaba colocado en filas. En total 30 filas de 8 metros cada una colocados como el mítico “snake” del Nokia 3310. El anterior record estaba en 273,5 metros. Para superar el record la receta ganadora contiene más de 50.000 bizcochos de soletilla, más de 3.000 huevos, además del café, mascarpone, azúcar y cacao correspondientes. Servía además de agradecimiento personalizado al rey Carlos III y a la reina Camilla, ya que el postre ha contado con la inscripción Grazie your majesty (Gracias sus majestades) en letras doradas.
Los monarcas habían sido invitados incluso por la propia organización, pero debido a su agenda internacional -con su visita de Estado a Donald Trump-, ha sido imposible su asistencia, y así se lo comunicaron en una misiva al propio Ricci.
La recaudación de la venta del descomunal manjar será destinado a la fundación británica Esharelife Foundation, cuyo fin es ayudar a los más desafortunados en los bancos de alimentos.