Las Kitchen Sessions se han convertido en una de las propuestas festivas más innovadoras del momento. Estas celebraciones parten de una escena habitual en reuniones domésticas: la tendencia de los invitados a concentrarse en la cocina, donde suele estar la comida, la bebida y el ambiente más distendido. Sobre esa idea cotidiana se ha construido un formato que fusiona gastronomía de alto nivel, música y convivencia.
Este concepto propone fiestas en las que chefs con estrella Michelin y jóvenes cocineros preparan sus platos en directo mientras DJs actúan en la misma cocina. El resultado es un entorno íntimo y creativo que combina la energía de una sesión musical con la cercanía de la cocina en vivo, elevando la experiencia gastronómica tradicional.
El proyecto nació hace dos años en Hanói (Vietnam), cuando su creador, el chef Kike Gallardo, organizó de forma improvisada una fiesta en la cocina de un restaurante español. Durante aquel encuentro, varios cocineros elaboraron tapas mientras amigos DJs amenizaban la noche. La celebración se convirtió en una auténtica “rave gastronómica” que se prolongó hasta las cinco de la mañana. El impacto de aquella primera experiencia llevó a Gallardo a convertirla en un formato itinerante.
Hasta la fecha, se han celebrado más de 30 ediciones en ciudades como Ciudad de México, Los Ángeles, Nueva York, Oaxaca, Panamá, Gran Canaria, Barcelona y Madrid. El modelo continúa ampliándose, y su fundador aspira a colaborar en el futuro con figuras como Rosalía o el prestigioso pastelero Jordi Roca.